Il était une fois, sur un continent pas si lointain, au cœur d'une immense forêt végétalienne, un vaste royaume. Pas de Reine, ni de Roi, mais des "vous", des "moi", des lémuriens postillonneurs de pépins, des buveurs de smoothies verts, des mangeurs d'algues et de noix de cajou.... Un road movie vitaminé sur les terres de l'alimentation vivante, végétalienne et biologique.

samedi 31 décembre 2011

Spaghetti de courgette



Pour 6 personnes

10 courgettes
1 citron
Utiliser le spiroli pour faire les spaghetti de courgette puis les mélanger avec un jus de citron.

La sauce, c'est assez intuitif et je n'ai pas vraiment les proportions.... Mais approximativement il doit y avoir environ 6 belles tomates, 1 poivron rouge, de l'ail, du vinaigre de cidre de pomme, un oignon, quelques tomates séchées, 1 petite carotte, un demi petit piment.... De la carotte, de la courgette, de l'oignon et du poivron coupés en petits dès pour mettre sur le dessus.

Le crumesan, à saupoudrer.
Environ 4 oz de noix du bresil réduites en poudre avec un peu d'ail et de fleur de sel.

vendredi 30 décembre 2011

Biscrus à la carotte


5 oz de noix du brésil (trempées une nuit)
2 oz de graines de lin (trempées dans 16 oz d'eau)
2 grosses carottes
De l'eau pour mélanger
Moudre les noix puis les graines et enfin, ajouter les carottes et mélanger pour obtenir un mélange homogène. Ajouter l'eau progressivement pour ne pas en mettre trop.
Répartir ensuite sur les plateaux du déshydrateur, la recette permet de faire environ 40 biscuits.
Déshydrater durant 12 à 18 heures, jusqu'à ce que les biscuits soient un peu croustillants.

Ces biscrus sont assez doux et se conservent très bien dans un contenant hermétique.

Les noix du brésil sont une excellente source de sélénium. Le sélénium est un puissant anti-oxydant, il stimule le système immunitaire et ralentit le vieillissement.

jeudi 29 décembre 2011

Craquelins aux algues pour qui aime l'ail!


5 oz de graines de lin trempées de 8 à 12 heures dans 2 tasses d'eau
6 tomates en quartiers
2 oz de tomates séchées
le jus d'un citron
1 cs de tamari
4 gousses d'ail
1/2 oz de salade de mer de l'atlantique
2 cs de flocons de dulse

Mettre dans le mélangeur  tous les ingrédients, sauf les flocons de dulse, et mélanger jusqu'à l'obtention d'un beau mélange rose! Ajouter les flocons de dulse puis remuer à la main.
Etendre le mélange sur deux plateaux du déshydrateur et sécher pendant 12 heures. 
Couper chaque feuille en craquelins de 10 par 13 cm puis les retourner et sécher de nouveau 6 heures pour que les craquelins soient bien croustillants.

Un peu piquants, ces craquelins sont un régal pour les papilles!

mercredi 28 décembre 2011

Biscrus aux pépites rougissantes


8 oz de noisettes réduites en poudre
4 oz de sarrasin germé déshydraté réduit en poudre pas trop fine
1 cuillère à tasse de purée de datte ou une grosse datte trempée 1 heure
1 demie cuillère à thé de gingembre en poudre
1 cuillère à café de maca
1 cuillère à café de zeste d'orange
Un peu de fleur de sel
1 grosse cuillère à soupe de baies de goji.

Mélanger les ingrédients à la main et former des petites galettes.
Déshydrater pendant 8 heures environ.

A accompagner d'un chocolat chaud, pour la recette voir ici la recette du chocolat tiédi.
Pour celui-ci, j'avais simplement ajouté un peu de mesquite.

Mesquite : Il aide à maintenir un niveau de glucose sanguin constant, pour une longue période. Il est riche en protéines. Son goût rappelle la mélasse et le caramel, il se marie bien aux pâtisseries crues, thé, smoothies, beurre de noix......

mardi 27 décembre 2011

Envie de crumble?


Pour deux personnes
Une poire  ou deux si elles sont petites
Un morceau de gingembre
Des biscuits aux baies de goji et écorces d'orange (voir la recette des Biscrus aux pépites rougissantes)

Mixer avec le moins d'eau possible la ou les poires pour que la compote soit assez épaisse.
Avec les doigts faire de grosses miettes des biscrus et répartir sur la compote. On peut ajouter quelques morceaux de poires coupés en petits cubes et les mélanger à la compote pour faire une consistance moins lisse.
Voilà un rapide dessert hivernal... Mmmhhh, enfin, oui, si on a déjà les biscrus!

lundi 26 décembre 2011

Suc de poma y gingebre


















Vivifiant et détoxifiant, un parfait allié pour l'hiver !

Pour un verre de jus :
2 petites pommes
1 gros morceau de gingembre, environ 2 par 2 cm
le jus d'un demi citron
8 gouttes de Cell Food (facultatif)
  
Passer les pommes le gingembre et le citron à l'extracteur à jus.

dimanche 25 décembre 2011

Crémeuses clémentines


Entre crème et smoothie, parfait pour la saison!
2 clémentines 
1 grosse cuillère à café de purée d'amandes crues

Pas d'eau, rien de plus! Les clémentines donnent assez de jus. Mixer et voilà! On peut y ajouter un morceau de gingembre si l'on veut.

samedi 24 décembre 2011

Petites balles d'énergie....


4 oz de noisettes réduites en poudre
4 oz d'amandes réduites en poudre
4 oz de pâte de datte (3/4 de tasse de dattes trempées dans l'eau tiède pendant 30 minutes puis mixées avec un peu d'eau pour obtenir une crème)
4 oz de sarrasin germé déshydraté
1 pincée de fleur de sel
1 cuillère à table de cacao en poudre cru
1 cuillère à table de mesquite

Mélanger tous les ingrédients à la main et former des boules que vous pouvez ensuite rouler dans la poudre de mesquite et de cacao. Pour avoir trois couleurs j'en ai roulé certaines dans le maca.
Pas besoin de déshydrateur!
A conserver au frigo.

vendredi 23 décembre 2011

Chutney cru aux dattes pimenté


5 oz de dattes trempées une demie heure environ
2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme
1 cuillère à soupe d'huile de sésame
0,5 cm de racine de gingembre
1 gousse d'ail
1/2 petit piment rouge

Mettre tous les ingrédients dans le mélangeur pour obtenir une crème. Attention à ne pas laisser de morceaux de piment ou d'ail.

Les piments rouges stimuleraient l'immunité et réduiraient le risque de maladies cardiovasculaires!

Merci Kate Wood pour cette recette! Ce chutney est exquis, avec des burgers ou en trempette...

jeudi 22 décembre 2011

Bouchées moelleuses au brocoli


18 oz de brocoli mixé
8 oz d'amandes réduites en poudre
2 oz d'huile d'olive
4 cuillères à soupe de graines de chia blanc
1/2 cuillère à café de fleur de sel
quelques tours de moulin à poivre

Mélanger tous ces ingrédients pour former une pâte homogène puis façonner des petites boules, les aplatir un peu pour leur donner la forme de petits biscuits bombés.
Déshydratation : entre 6 et 8 heures

Ces bouchées sont idéales pour un en-cas salé, en bouchées apéritives ou en accompagnement d'une salade. Si vous choisissez une huile d'olive savoureuse, elle sera bien présente dans cette recette. Alors, pourquoi pas une huile parfumée au citron ou aux herbes aromatiques....
Ces bouchées ont presque un petit goût fromagé!

mercredi 21 décembre 2011

Salade Chou-Noël

 Petit hommage à Loup-Noël (C'est qui?),
et salade de saison! 

3 poignées de chou vert (voir comment le préparer ici )
1/2 grenade
2 fleurs de brocoli
Pour la sauce : 2 cc de vinaigre de cidre de pomme, 2 cc d'huile de lin, 2 cc d'huile de sésame, 1/2 gousse d'ail, 1/2 cc de graines de carvi, fleur de sel et poivre.

mardi 20 décembre 2011

Si les lapins et les écureuils s'associaient pour créer une recette....


Pour agrémenter une salade, farcir des tomates, tremper des biscrus.....  Voilà un dip d'hiver coloré et savoureux.

2 oz de noisettes réduites en poudre
4 carottes de taille moyenne
le quart d'un oignon
1/2 cuillère à café de miso
1 cuillère à soupe de tamari
1 morceau de gingembre
1 cuillère à café de pavot
Poivre et fleur de sel

Mixer les carottes avec un peu d'eau. Mettre l'eau progressivement pour ne pas en mettre trop. Une fois que la purée devient assez lisse, ajouter l'oignon, le miso, le tamari et le gingembre.
Mixer de nouveau pour que tous les ingrédients se mélangent bien.

Verser cette purée dans un bol et y ajouter les noisettes réduites en poudre, la fleur de sel, le poivre et le pavot, puis mélanger.

lundi 19 décembre 2011

Purple, peanuts and cauliflower


Salade hivernale avec un petit fenouil, quelques tranches de concombre coupées fines, 2 ou 3 fleurs de chou fleur violet et quelques cacahuètes.
Pour la sauce, un mélange d'huile d'olive au basilic et d'huile d'olive, le jus d'un demi citron, une petite gousse d'ail, 1 cuillère à café de graines de carvi, un peu de fleur de sel et quelques tours de moulin à poivre noir.

samedi 17 décembre 2011

Purple burger and mango chutney


Un burger chic et cru pour le temps des fêtes, et puis.... Pour avant et après aussi! 
Pour le pain, c'est celui à la courgette, la recette d'Ani Phyo que vous retrouverez dans pain cru ou ici!
la recette du pain à la courgette d'Ani Phyo

Burger au chou fleur violet
4oz de noix de cajou trempées une nuit
1 tomate pas trop grosse
1/2 chou fleur violet environ, si c'est un gros chou fleur, un quart seulement
1/2 cuillère à café de cumin en poudre
1 cuillère à café de miso
1 cuillère à café de pavot
le jus d'un demi citron 

Commencer par mixer les noix de cajou puis ajouter le reste des ingrédients. Il faut obtenir un mélange crémeux
Déshydratation : 12 heures, les retourner au bout de 8 heures en les mettant directement sur la grille.

Chutney de mangue
2 poignées de mangue séchée réhydratée pour bien l'amollir
1 petite tomate kumato
1 jeune poireau
1 gousse d'ail
1 cc de romarin séché
1/2 cuillère à café de gingembre en poudre
Fleur de sel et poivre noir

Passer quelques secondes au mélangeur mais laisser quelques morceaux.

De bas en haut, après avoir découpé à l'emporte pièce le burger et le pain : un premier rond de pain, une rondelle fine de pomme fuji, une belle cuillère à café de chutney, quelques brins de persil (Oui oui! J'en ai trouvé quelques brins!), le burger, deux petites cuillères de chutney, 2 petits morceaux d'avocat, le deuxième rond de pain.
Un petit brin de persil et une demie cuillère de chutney sur le dessus pour le décor!

vendredi 16 décembre 2011

Tzatziki


Revisiter le tzatziki version végétalienne mais sans tofu.... 
Le tzatziki de Aux Vivres à Montréal est vraiment bon, il est à base de tofu (je crois), super crémeux.... Pour les montréalais qui n'auraient pas encore testé ce restaurant végétalien.... Ou les voyageurs de passage.... Il faut y aller absolument! Pas seulement pour leur tzatziki mais pour le sandwich végélox et puis aussi le chana paratha, le chapati frais avec guacamole ou beurre végé, le BLT, la salade deluxe et la salade vivante.... Mmmmmhhh! Il y a pas mal de choix! 

Pour en revenir à mon tzatziki, je ne pourrai vous donner les proportions exactes car je ne les ai pas notées mais il y a environ 4 oz d'amandes trempées puis 1 petit concombre, la moitié mixé avec les amandes et l'autre moitié en cubes pour donner du croquant. Du sel, du poivre, du citron, de l'ail et malheureusement pas d'herbes fraîches parce qu'elles sont introuvables bio ici!

jeudi 15 décembre 2011

Salade de fruits au chou vert...

... Ou salade de chou vert aux fruits!
Le chou vert est assez doux et se mélange bien aux fruits frais... Voilà donc une association de fruits et de chou cru pour colorier nos saladiers d'hiver! 

Pour une belle assiette, ou deux portions si elle vient en accompagnement d'autre chose.
4 ou 5 poignées de chou vert, préalablement émincé et mélangé avec un peu de sel assez longtemps pour l'amollir un peu mais qu'il conserve son croquant. Mélanger avec les mains! Il faut que le chou rende ainsi du jus!

1 clémentine
1 kiwi
1 petite pomme
1 petit oignon

Pour la sauce : huile de sésame, huile de lin, jus de citron, vinaigre de cidre de pomme, graines de carvi, fleur de sel (attention, pas trop! On a déjà malaxé le chou avec du sel...) et poivre.

mercredi 14 décembre 2011

Chaï latte

Un chaï latte au lait d'amande pour épicer les journées d'hiver.
Mettre à tremper une nuit 4 oz d'amandes. Le matin, faire infuser du thé chaï (1 litre), laisser tiédir puis une fois les amandes rincées, les mixer avec le thé puis filtrer.
On peut le remettre dans le mélangeur avec une datte pour le sucrer un peu et voilà, un chaï latte à parfaite température!

mardi 13 décembre 2011

Pain d'hiver


2 oz de figues trempées 4 à 8 heures
2 oz d'abricots trempés 4 à 8 heures
6 oz de noix trempées 8 à 12 heures
4 oz d'amandes trempées 8 à 12 heures
10 oz de graines de lin moulues

Après avoir égoutté les fruits, les noix et les amandes (on peut boire l'eau des fruits mais pas celle des noix et amandes), les mixer au mélangeur puis mettre le mélange dans un bol, y ajouter le lin moulu et remuer manuellement. 
Faire une miche d'environ 5 cm d'épaisseur, pas plus pour qu'elle sèche correctement, la déshydrater pendant 12 heures puis la retourner et laisser encore 12 heures dans le déshydrateur.
Avec un beurre d'amandes à l'orange et au gingembre c'est délicieux!
Merci une fois encore à Kate Wood pour cette recette.


lundi 12 décembre 2011

Neige de poire

1 poire moyenne
1 belle orange
1 gros morceau de gingembre
Pour l'eau, j'en met suffisamment, pour bien recouvrir la totalité des fruits. Après, c'est en fonction des fruits et légumes et du goût de chacun... La poire favorisant une texture un peu épaisse on peut mettre plus d'eau si l'on souhaite un smoothie plus fluide.

dimanche 11 décembre 2011

Sunflower bread


Une recette de pain aux graines de tournesol et au céleri d'Ani Phyo, il est parfait pour des sandwichs ou tartines salées.

1 tasse et demie de céleri branche
3 cuillères à table de graines de tournesol
1 tasse et demie de graines de lin moulu
1 tasse ou un peu plus d'eau

Commencer par mettre le céleri dans le mélangeur, ajouter les graines de tournesol puis le lin et l'eau.
Etaler le mélange sur les feuilles du déshydrateur, laisser 4 heures puis retourner et retirer la feuille. Déshydrater de nouveau pendant 2 à 4 heures ou plus en fonction de la consistance souhaitée.

samedi 10 décembre 2011

Colorier la table (2)



Du violet dans notre assiette, voilà une recette pour surprendre et régaler les yeux avant même de satisfaire nos papilles!
Toute simple, c'est de nouveau la recette des bouchées au brocoli de Kate Wood, réalisée cette fois avec un chou fleur violet. Elles sont plus douces que celles au chou romanesco ou au brocoli. Le dessous reste rosé.... Ce sont des bouchées magiques pour jours de fête ou faire d'un jour ordinaire un jour de fête!
 Un beau chou fleur violet, le jus de deux citrons, un demi gros oignon, environ 6 cl d'huile d'olive, quelques graines de sésame.
12 heures de déshydratation
(Ça peut être un peu plus en fonction de l'épaisseur)

jeudi 8 décembre 2011

Colorier la table (1)

Chips de patate douce

1 belle patate douce
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de curcuma
1 cuillère à café de romarin séché

Bien mélanger les rondelles tranchées fines de patate douce avec l'huile, le curcuma et le romarin. Déshydrater pendant une douzaine d'heures.
Picorer.

mercredi 7 décembre 2011

Crumble tout cru



Envie d'un dessert d'hiver?
Quoi de mieux qu'un crumble sans cuisson!
Simple et rapide, il saura satisfaire petits et grands!
Même pas besoin de déshydrateur!

Pour une portion généreuse : 1 grosse pomme ou deux petites, un petit morceau de gingembre et deux cuillères à soupe du mélange non déshydraté des biscrus aux noisettes.
recette des biscrus aux noisettes et sarrasin
 
Faire une compote au mélangeur avec les pommes et le gingembre, ajouter le moins d'eau possible pour que la compote soit assez épaisse. 
Remplir un petit ramequin, saupoudrer avec les miettes de biscrus non déshydratées.
Vite une cuillère!

mardi 6 décembre 2011

Trois propositions pour pain rond à la courgette


VERSION DORÉE SANS CHAPEAU



Sur le pain, un hummus de sésame et de chanvre, une recette de Kate Wood que je publie bientôt.
 Ensuite, un burger :

1 tasse de noix de grenoble trempées
1/4 de tasse de tomate séchées trempées
1/2 carotte 
2 branches de céleri
1 petit poireau
1 morceau de poivron rouge
1 quart d'oignon
Piment de cayenne
Tamari
Poivre noir

Mixer les noix avec les tomates séchées, la demie carotte le tamari, le poivre et le piment de cayenne, ajouter un peu d'eau mais pas trop.

Couper en brunoise les légumes, émincer finement l'oignon et le poireau.

Les mélanger à la préparation de noix et tomates séchées. 

Former des galettes et mettre à sécher durant 4 à 6 heures.
Les galettes vont s'assécher sur le dessus seulement, pour les assécher un peu plus, on peut les retourner sur l'envers pour quelques heures, et retirer alors la feuille du plateau.
L'intérieur restera moelleux et humide.

Le mélange peut aussi être utilisé tel quel pour garnir des tomates ou poivrons...



 Ensuite, quelques feuilles d'épinard, une cuillère à café d'hummus de sésame et chanvre, une rondelle de tomate kumato un peu épaisse, une fine tranche de pomme et un cerneau de noix de grenoble.


VERSION CROQUANTE AU CONCOMBRE


Même hummus, même burger, mais ce sont quelques rondelles de concombre qui viennent se glisser entre les feuilles d'épinard et la rondelle de tomate, trois autres rondelles viennent chapeauter le tout.
Croquant et frais!

VERSION PIZZA IMPROVISÉE



Un peu d'hummus sur le pain, quelques tranches de tomate, une bonne cuillère à soupe de guacamole, une tranche d'endive, un ou deux quartiers de clémentine. Fleur de sel, poivre, romarin.

Pain à la courgette


Ce pain à la courgette est délicieux tout seul et parfait comme base pour un burger ou une pizza crue improvisée. Il se conserve très bien au frais pendant quelques jours.
C'est une recette d'Ani Phyo, ma préférée à ce jour pour le pain cru.

2 tasses de courgettes
1/4 de tasse d'huile d'olive 
1 cuillère à café de sel
1 tasse d'amande réduite en poudre
1 tasse de lin en poudre

Mixer les courgettes, l'huile d'olive et le sel pour obtenir une purée. Ajouter les amandes et le lin et mélanger de nouveau au mixer pour obtenir une pâte homogène.

Répartir ensuite sur les plateaux du déshydrateur, j'ai choisi de faire des pains ronds mais on peut lui donner la forme que l'on souhaite. Laisser 6 à 8 heures puis retirer la feuille et placer directement sur le plateau de séchage pour encore 4 à 6 heures.
Le pain reste humide et flexible, c'est normal.

lundi 5 décembre 2011

Délicieuses clémentines espagnoles


Une salade de saison avec salade verte, fenouil, clémentine, avocat, oignon frais, wakamé et noix de cajou. Une sauce simple avec un jus de citron, huile d'olive, sel et poivre. 


dimanche 4 décembre 2011

Et ça, c'est quoi ?


Mais c'est un smoothie vert !


Miracle ! La boutique qui m'approvisionne en fruits et légumes biologiques chaque semaine, la Botiga del Sol  (C/ Xiquets de Valls 9, Gràcia, Barcelona) avait ce samedi, de la bette à carde verte et vigoureuse !
Youpi! Encore un smoothie vert!

Pour deux verres de 7 oz chacun :

4 belles feuilles de bette à carde 
1 grosse orange
1/2 petite banane
Un peu de piment de cayenne et quelques tours de moulin à poivre noir

samedi 3 décembre 2011

Winter is better with warm chocolate and soft cookies!

Pour une pause gourmande près du sapin, avant, pendant ou après le temps des fêtes, un chocolat à l'aguaymanto accompagné de tendres biscuits au maca...
A s'offrir et à offrir pour partager des sourires.


Chocolat tiédi à l'aguaymento

2 oz d'amandes trempées une nuit environ
1 oz d'aguaymanto (faire tremper les baies séchées une nuit environ)
1 datte trempée quelques heures
1 cuillère bombée de cacao en poudre cru
8 oz d'eau

Après avoir rincé les amandes, les mettre dans le mélangeur avec l'aguaymanto et l'eau.
Une fois l'ensemble bien mixé, filtrer le mélange pour retirer la pulpe.
On obtient un lait d'amande joliment jaune et acidulé. 
On peut tout à fait le boire tel quel mais marié au chocolat, c'est un régal pour les papilles....
Pour cela, verser le lait dans le mélangeur, y ajouter la datte et le cacao cru en poudre, mixer pour obtenir un lait chocolaté onctueux. 
Répartir dans les tasses et mettre dans le déshydrateur pendant 1 heure environ ou plus pour le tiédir.

Pour picorer encore un peu plus d'énergie....


 Tendres biscuits au maca

4 oz d'amandes  à réduire en poudre
4 oz de noix de pécan à réduire en poudre
4 oz de sarrasin germé déshydraté à réduire en poudre
1 datte trempée
1 demie cuillère à café de gingembre en poudre
1 cuillère à café de maca
un peu de fleur de sel

Mélanger puis former des petits biscuits et mettre à sécher dans le déshydrateur pendant environ 8 heures.

QUELQUES INFOS SUR LES SUPER ALIMENTS DE CETTE RECETTE

Maca : Aliment nutritif et fortifiant, régulateur hormonal, il est un puissant énergisant physique et mental. Le maca diminue le stress et la fatigue, améliore la mémoire et la qualité du sommeil.Il s'ajoute facilement dans les laits de noix ou graines, smoothies, desserts....

Aguaymanto : Petites baies acidulées aussi appelées "physalis", elles ont des vertus antioxydantes et fortifiantes. 

Cacao cru : Riche en antioxydants et en minéraux, le cacao cru est stimulant et favorise la détente.


vendredi 2 décembre 2011

Green day, green dip!

Pour un peu plus de vert encore, une trempette épinard et avocat.

3 belles poignées de feuilles d'épinard 
(à mixer avant avec un peu d'eau puis ajouter les autres ingrédients)
1 petit avocat
1 demie courgette 
le jus d'un demi citron
1 gousse d'ail 
Cayenne
Fleur de sel et poivre noir

Pour la déco et un peu de croquant émincer finement 1 petit et jeune poireau, 1 quart environ de la courgette, citronner un peu et voilà!


Green day in Barcelona!


J'ai trouvé des feuilles d'épinard bio alors aujourd'hui, c'est journée verte!
C'est la raison pour laquelle, ce smoothie vert est le premier que je fais depuis mon arrivée à Barcelone!
Quel bonheur que ces quelques gorgées de vert.


2 belles poignées d'épinard
1 demi kaki épluché
1 petite banane

La verdure associée aux fruits aide l'estomac à digérer plus facilement. Les feuilles d'épinard sont assez douces et se marient bien avec les fruits. La banane crée de l'onctuosité et ici, le kaki sucre juste comme il faut l'ensemble.

Idées vertes : fines herbes (coriandre, menthe, basilic, persil...), bettes à carde, laitue, kale (mais pour l'instant je n'en n'ai jamais vu en Europe), roquette, céleri branche, fanes de légumes racines, mâche, pissenlit....

jeudi 1 décembre 2011

Biscrus à partager devant un feu de cheminée...


Parfait aussi pour l'heure du thé, ces biscrus aux noisettes et sarrasin ont déjà le goût de Noël.


2 tasses de noisettes
1 tasse de sarrasin germé déshydraté
2 cuillères à table de purée de dattes
1 cuillère à table de gingembre en poudre
1/4 de cuillère à table de sel marin.

Réduire en poudre les noisettes et le sarrasin mais laisser quelques morceaux pour le croquant. Ajouter le gingembre en poudre et le sel.
Ajouter au mélange la purée de dattes (avec les mains) et former de petits biscuits.
Déshydratation : 8 heures.

Un chou de bruxelles honoré









                      Dessins au crayon